<p> Belok/Sidan 16/07/2019<br /> Jaje uli mungkin sudah jarang dijumpai pada era perkembangan zaman karena sudah banyaknya jenis jajan yang lain. Namun lain halnya dibanjar sekarmukti jajan tradisional ini selalu terlihat saat upacara keagamaan yang dilakukam seperti upacara di Pura jajan ini selalu terlihat dan wajib ada saat melaksanakan upacara karena sebagai sarana dalam membuat sesajen ( banten).<br /> Jaje uli atau jajan yang terbuat dengan menggunakan bahan ketan atau tepung beras yang memiliki 2 persi warna yaitu merah dan putih, dan cara membuat jajan ini tidaklah sulih cukup dengan mempersiapka ketan sesudah itu dikukus sampai matang kemudian sediakan kelapa yang sudah diparut kemudian campurkan dengan ketan yang sudah matang lalu di adon secara merata dan ditambah garam secukupnya setelah merata adonan tersebut kembali dikukus, setalah matang adonan itu akan ditumbuk hingga merata dan jaje uli akan dibentuk secara bulat dan diiris secara tipis-tipis. ( 002 / KIM BS)</p>